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ジンに使用されるジュニパーは、一般的にドライ乾燥したものをベーススピリッツに浸漬するか、蒸留時の蒸気にあてることでエッセンスを吹き込んでいますが、このジンはイタリア産フレッシュジュニパーベリーそのものを発酵、単式2回蒸留を施したスピリッツをベースとしています。

ベーススピリッツへ水は加えず、ブルーアガヴェの茎から取ったジュースを加えて79%を47%に調整しています。

※ご注文前に当店の「お買い物ガイド」を必ずお読みください。

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スペインは、地理や気候、土壌、多彩な固有品種、そして歴史など様々な要因によってバラエティ豊かなワインがあります。日本にもたくさんの種類が輸入されているのですが、なかなか近くのお店では入手しにくいかもしれません。お勧めワインをご自宅に直接お届けいたしますので、お気軽にお問い合わせ下さい。